bien être au naturel

l'office de tourisme de Montbrun les bains presente
la journée Bien être au naturel

SOLEU E DESTRE Apéritif de coing

84340 BEAUMONT DU VENTOUX

Le Coudounat: apéritif de coings du Ventoux

Cet apéritif sucré et fruité, à servir frais, à la belle robe doré est idéal pour déglacer le foie gras ou l'accompagner. Il se marie très bien avec les dessert et les glaces.

Le coing se ramasse à l'automne, le produit ensuite est placé en cuve pendant 2 à 4 années, ou il vieillit. Ce vieillissent est bien sur entrecoupé de phases d'aération et de blocage, suivies de méticuleuses phases de filtrations manuelles qui donne à ce breuvage ces arôme si particuliers et sa teinte or.


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