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LE CHEF MEXICAIN Cuisine mexicaine

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Food Truck Le Chef Mexicain

La cuisine traditionnelle mexicaine est un modèle culturel complet qui rassemble des pratiques agricoles, des rituels, des talents de longue date, des techniques culinaires et des coutumes communautaires ancestrales de plus de 6000 ans.

J’aimerai faire découvrir et apprécier dans toute la France notre richesse Gastronomique reconnue au patrimoine culturel et culinaire de l’UNESCO depuis 2010.

Mon pays, le pays du café, chocolat, de la vanille, les haricots, le maïs, le piment, le Mole, La Tequila, le mezcal, les cactus, les insectes comestibles, le mariachi, la musique, le soleil, le gens très sympa et la gastronomie ancestrale.

Je suis Chef cuisinier natif du pays aztèque, traiteur artisan et d’origine mexicaine, doté d’une solide expérience en tant que chef de cuisine traditionnelle. Je propose un offre qui à sa propre identité ancestrale, avec une carte vraiment traditionnelle avec des produits uniques, des sauces particulières et des recettes inédites.

Les options ce sont : végétarien, vegan, gluten free, choix des viandes, pimentée ou pas, relevé ou juste parfumé. Les déserts et les entrées sont traditionnels aussi. Mes menus ce sont des plats servi dans les régions comme Oaxaca, Chiapas, Sonora, Acapulco, Playa del Carmen.

Les valeurs ajoutées c’est l’identité d’un vrai Chef mexicain et le côté pimenté de mon hospitalité mexicaine. Je vous invite à voyagé avec l’ambiance musical et traditionnel au son d’une cumbia ou d’un mariachi loco.


Contacts

Téléphone: 0676072924
Courriel: quintanajl@hotmail.com